Описание
Сорт самоплодный, но присутствие груш-опылителей может заметно повысить урожайность. В качестве наиболее подходящих опылителей называют «Бере Лошицкую» и «Маслянистую». Первые плоды завязываться примерно на третий год.
Груша «Белорусская поздняя» в высоту не превышает 5 метров. Крона сильно густая, имеет форму шара, т. к. ветви расположены вокруг ствола практически параллельно земле. Цвет коры ближе к коричневому. Побеги многочисленные, ломаной формы, не тонкие. Цвет листьев зеленый, ближе к светлому, сами листья мелкие, как бы скрученные к кончику, края волнообразные.Плоды некрупные, в основном одного размера, классической грушевидной формы, утолщенные. Груши на съем берут в начале созревания, когда они еще зеленого цвета, местами покрытые буроватым румянцем. Для употребления свежих груш берут плоды, изменившие цвет до желтых и оранжевых оттенков. Кожица достаточно плотная, малопрезентабельного вида, на ощупь сухая, шероховатая. Мякоть плода белая, средней плотности, с мелким зерном, очень сочная, нежная. Вкус не слишком сладкий, с легкой приятной кислинкой.
Собирать грушу начинают с середины сентября и укладывают на хранение. У этого сорта очень высокие показатели так называемой лежкости – плоды хранятся в течение полугода или даже чуть дольше. За время хранения они не только не теряют своего вкуса, а, напротив, только улучшают свои показатели, сохраняясь свежими и сочными.
Сорт груши «Белорусская поздняя» относят к диетическим, поэтому она подходит для людей с ограничениями в питании и детям. Также из нее получаются хорошие джемы, варенье, сок.
