Описание
Сорт полностью самоплодный – он будет давать неплохие урожаи даже будучи высаженным в полном одиночестве. Присутствие же какого-либо сорта-опылителя традиционно поднимет планку урожайности и качества плодов, но не слишком значительно. Такими опылителями могут выступать груши сортов «Августовская» или «Лада». Первый урожай груш приходится на 3-4 год. Деревья этого сорта невысокие – около 2 метров, – но раскидистые, крона напоминает лохматый шар, хоть и средней густоты. Ветви растут под прямым углом к стволу, кора окрашена в цвет от серого до светло-коричневого. Побеги образуются быстро и в большом количестве. Листья без особых отличий от других грушевых сортов: зеленые, кожистые, слегка скрученные к кончику и по краю.
Плоды среднего размера, стандартной грушевидной формы, широковатые. На поверхности заметная несильная бугристость, которая становится более выраженной с возрастом дерева. Кожица достаточно плотная, с заметным блеском, количество подкожных точек небольшое. Цвет колеблется от светло- до золотисто-желтого в зависимости от степени созревания. На стороне, обращенной к солнцу, образуется оранжевый румянец. Мякоть груши приятного кремового оттенка, слегка маслянистая, сочная. Ближе к центру присутствует небольшая степень грануляции. Вкус сладко-кислый, без излишней терпкости. «Памяти Яковлева» – сорт раннеосенний, собирать урожай начинают в первой половине сентября. Но в условиях жаркого солнечного лета груши могут созреть примерно на месяц раньше. Напротив, при прохладной погоде созревание груш затягивается до октября. В этом случае урожай можно снять и недозрелым – он прекрасно «доходит» во время хранения. Хотя срок хранения груш этого сорта нельзя назвать большим – он составляет всего месяц, в лучшем случае – 2.
Груши этого сорта употребляют в основном в свежем виде, но подходят они для варки варенья и компотов. Нужно отметить, что в их составе содержатся вещества с ярко выраженным противомикробным эффектом.
