Описание
Сорт самобесплоден, поэтому для завязи плодов ему нужны опылители. Наиболее подходящие для этой цели сорта – «Венгерка Донецкая» и «Ренклод Советский». Плодоношение наступает на 5-6 год после посадки, урожай ранний, созревает к первой половине августа. На обильность урожая могут оказать влияние погодные условия.
Деревья имеют среднюю высоту – максимально 3,5 метра. Крона широкая, раскидистая, довольно густая – регулировать густоту можно с помощью регулярной обрезки. Плоды чуть выше среднего размера, овальные, слегка вытянутые к верхушке. Цвет зеленоватый с покровной фиолетовой окраской, при полном созревании становится темно-фиолетовым с бурыми фрагментами. Кожица плотная, усыпана малозаметными точками, поверхность покрыта голубоватым восковым налетом.
Мякоть плотная, сочная, цвет желтовато-зеленый. При полном созревании мякоть размягчается и становится бурой, но сочности не теряет. Косточка отделяется хорошо. Вкус у слив этого сорта сладкий, слегка терпкий, с легкой кислинкой.
Транспортабельность у сорта на хорошем уровне, в прохладном месте плоды могут сохранять свои качества примерно около месяца. В основном употребление слив сорта «Ника» происходит в свежем виде. Хорошо варить из них варенье и джем, делать сок. А вот компот из них варить не стоит – сливы раскисают и становятся невкусными.




