Описание
«Лигол» – сорт самобесплодный, поэтому нуждается в соседстве яблонь-опылителей. Наиболее высокое качество урожая ему обеспечит наличие сортов «Чемпион», «Айдаред», «Голден Делишез», «Лобо» и т. п. Помимо этого, «Лигол» и сам выступает в роли качественного опылителя для широкого круга яблонь. Хотя в этом списке есть два исключения: он совершенно не подходит как опылитель для сортов «Айдаред» и «Джонаголд». Плодоношение сорта начинается довольно рано – уже на 3 год после посадки. Первые урожаи немногочисленны – порядка 4-6 килограммов с дерева. Но по мере взросления урожайность постепенно возрастает, и где-то к 8 году можно снимать уже до 60 килограммов с дерева. Молодые деревья плодоносят ежегодно, а после десятого года начинает проявляться периодичность. Съем осуществляется в конце сентября, а потребительская зрелость наступает не раньше ноября.
Средняя высота яблонь этого сорта составляет 3-4 метра. Крона средней густоты, широкая, имеет пирамидальную форму. Поскольку у деревьев этого сорта очень активное побегообразование, им требуется регулярная обрезка. Это необходимо для того чтобы избежать загущения кроны и измельчения яблок. Плоды крупного размера, форма классическая для яблок – округло-коническая, присутствует слабо выраженная ребристость. Кожица плотная, глянцевая. Цвет плодов желтый с зеленоватыми оттенками, по мере созревания приобретает ярким румянцем красных тонов. Мякоть светлая, кремовых оттенков, сочная, твердая. При откусывании слышится характерный хруст. Вкус кисло-сладкий, аромат нежный, очень приятный.
Транспортабельность высокая, срок хранения достаточно долгий. В полной мере вкус и аромат яблок раскрывается к декабрю и при правильно созданных условиях может сохранять свои качества вплоть до начала марта. В пищу яблоки сорта «Лиголь» чаще всего употребляют натуральными. Это один из немногих сортов, который не темнеет на срезах, поэтому его используют в свежих десертах и фруктовых салатах. Однако, это не значит, что эти плоды не годятся для переработки. Из них можно делать домашние вина, компоты, соки, а достаточное содержание пектина позволяет готовить мармелад, пастилу, повидло и джемы.
