Описание
Поскольку дюки полностью самобесплодны, им требуется обязательное наличие деревьев-опылителей. «Кормилица» не является исключением. Для опыления ей нужна именно черешня с майским сроком цветения – это будет являться гарантией полноценного черевишневого урожая. Плодоносить дерево начинает примерно через 3 года после посадки. В зависимости от погодных условий срок созревания плодов колеблется от конца июня до начала июля.
Деревья этого сорта вырастают до 3 метров. Крона негустая, компактная, пирамидальной формы. С возрастом приобретает округлость. Плоды очень крупные, округлые, окрашены в темно-красные оттенки. Мякоть плотной структуры, нежная, сочная. Цвет четь светлее кожицы. Вкус превосходный: ярко выраженный сладкий с кислыми нотками. Если позволить плодам перезреть на ветках, они становятся очень темными, а вкус теряет кислинку, приобретая приторную сладость.
Плоды этого сорта плохо переносят транспортировку и имеют короткий срок хранения. Поэтому употребляют в пищу их преимущественно в свежем виде. Чтобы продлить сохранность плодов, их перерабатывают: варят джемы и варенья, готовят компоты и домашние наливки. А вот для заморозки этот сорт подходит мало.



