Описание
«Пинова» – сорт самобесплодный, поэтому, чтобы поддерживать урожайность на должном уровне, ему необходимо наличие опылителей. В этой роли могут выступать такие сорта, как «Голден Делишез», «Айдаред», «Чемпион» и т. п. Нужно отметить, что «Пинова» также может служить опылителем для многих сортов яблонь, поскольку цветет довольно продолжительное время, раскрывая цветы не одновременно, а постепенно. Плодоносить начинает уже на второй год после посадки и делает это ежегодно, с каждым годом наращивая количество плодов. Созревание яблок во многом зависит от погодных условий, поэтому собирать урожай начинают во второй половине сентября либо в начале октября. Иногда за сезон с яблони можно снять несколько урожаев.
Высота взрослых деревьев данного сорта составляет 3,5 метра, иногда чуть выше. Крона широкая, пирамидальной формы, средней густоты. Плоды очень крупные, одинакового размера, по форме напоминают конус. Основной цвет кожицы желто-зеленый, покровный – красных и оранжевых оттенков, очень яркий, распределен равномерно по всей поверхности. Мякоть плотная, сочная, бледно-желтого цвета, имеет нежную структуру. Вкус сладкий с ненавязчивой кислинкой, аромат выраженный яблочный с грушевыми нотками.
Кожица яблок «Пинова» тонкая, но достаточно плотная, чтобы их транспортабельность оценивалась как высокая. Однако при съеме нужно быть очень аккуратными и стараться сильно не надавливать на яблоко, т. к. в этом случае повреждается нежная мякоть, что приводит к быстрой порче плода. Хранятся яблоки этого сорта дольше любых других: при оптимальных условиях они могут не терять вкуса и сочности более полугода. Это настоящая кладезь витаминов, помогающая поддерживать ресурсы человеческого организма в течение зимнего периода. Кроме употребления в свежем виде, яблоки этого сорта можно использовать при приготовлении десертов и домашних заготовок. Из них получаются вкусные и ароматные соки, компоты, джемы.
