Описание
От родительских сортов «Августовская роса» взяла все самое лучшее: устойчивость к болезням, морозостойкость и великолепные вкусовые качества. С 2002 года Государственной комиссией по сортоизучению и охране селекционных достижений определен наиболее подходящий район выращивания данного сорта – Южный и Центрально-Черноземный регионы.
Данный сорт отличается высокой зимостойкостью и продуктивностью, устойчив к болезням, особенно к парше плодовых деревьев. Поскольку самоопыляемость сорта довольно низкая, рекомендуется на несколько деревьев высаживать дополнительный опылитель. Для «Августовской росы» наилучшим вариантом признан сорт «Памяти Яковлева».
Растение средней величины, максимальная высота – 3 метра, с не очень плотной, слегка «плакучей» кроной. Побеги дает быстро. Кора светло серая, гладкая. Ветки прямые, располагаются под углом к стволу. Растут они достаточно быстро и формируют красивую и элегантную крону.
Груша начинает ежегодно давать урожай на 4-й год посадки. Созревшие плоды округлые, коротко-грушевидные, среднего размера, прочно удерживаются на ветках. При полном созревании они слегка желтеют, приобретают слабый «румянец» и многочисленные подкожные точки. На вкус груши сладковато-кислые, с мелкой зернистостью, с нежной и сочной белой мякотью. Особо ценится за равномерность и равновесность плодов.
«Августовская роса» – летний сорт, срок полного созревания плодов – август-середина сентября. Груши «на съём» собирают в самом начале созревания, пока они еще зеленые, без изменения покровной окраски. После съема плоды сохраняются в течение двух недель, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств.
При температуре не выше +5 °C срок хранения плодов значительно увеличивается – они остаются пригодными к употреблению в течение 3 месяцев.
Груши данного сорта имеют преимущественно столовое назначение, но также из них получаются замечательные джемы, варенья и компоты. Благодаря сбалансированному составу сахаров и микроэлементов плоды данного сорта рекомендованы для приготовления детского питания.
